食材
- 材料A：蛋白 48g，糖 25g，盐 0.2g
- 材料B：低粉 23g，可可粉 5g
- 林料C：黄油 17g
- 材料D：坚果 40g
步骤
- 烤箱150度，预热15分钟；
- 将A材料放入主锅，1分钟/37度/速度3.5 混合；
- 放入BC材料，10秒/速度3 混合；
- 将混合好的面糊装入裱花袋，可以用0.3左右的裱花嘴装进袋子去挤，也可以裱花袋剪个小口子去挤！个人觉得有花嘴挤出来更圆点；
- 然后把烤盘放进烤箱30秒-1分钟之间，面糊化开后放入备用的坚果！想要薄点，这时候可以振盘下就体积大了；
- 烤箱实际温度中层150度烘烤12-15分钟左右，出炉放凉脆了就是烤透了！注意：放凉后不全脆就是没烤透，有点苦就是烤的时间太长了！学会跟自己的烤箱磨合哦！
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