作者：彩虹的小美厨房
食材
- 鸡蛋 110克
- 面粉 250克
- 盐 3克
做法
- 鸡蛋，面料，盐放入主锅。
- 30秒/速度3至6 后，2分钟揉面。可以比这个更干点，但绝对不能湿
- 取岀面团醒20分钟。一切二后压扁，撒上淀粉。
- 马卡多0档压面皮，再5档压面皮。
- 再放入制面处，进行制面。
- 制好的面撒上淀粉防粘，放入保鲜袋速冻。食用时无需解冻，直接下到开水，会自然散开。超级劲道。
- 同样的方法，也可以制成鸡蛋馄饨皮，9档适合做馄饨。
- 自制的大馄饨。
- 小馄饨。
小贴士
- 鸡蛋液按面粉吸水性调节，易干不易湿。
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