田园小炒

食材

• 2 瓣 蒜头
• 15 克 油
• 130 克 荸荠, 去皮切片
• 30 克 胡萝卜, 切片
• 40 克 新鲜黑木耳
• 80 克 荷兰豆, 去除两头
• 20 克 熟白果
• ½ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 糖

做法

1. 将蒜头和油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入荸荠、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆、熟白果、盐和糖，以3 分 30 秒/Varoma/反转/速度 1拌炒，即可享用。