白酱野菇燕麦炖饭

食材

• 10 克蒜头
• 80 克洋葱，切块(约2公分)
• 30 克橄榄油
• 120 克鸿喜菇， 去根部，剥散
• 80 克燕麦(榖类) ，预先浸泡2小时，沥干
• 220 克牛奶
• 30 克鲜奶油
• ¼ 茶匙凯宴辣椒粉
• 10 克帕玛森起士粉(现磨)
• ¼ 茶匙黑胡椒粉
• ¼ 茶匙盐

做法

1. 将蒜头和洋葱放入主锅，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入橄榄油，以5分/120°C/速度1 爆香。
3. 加入鸿喜菇，以5分/120°C/速度1 拌炒。
4. 加入燕麦，不需盖上量杯，以3分/100°C/速度1 拌炒。
5. 加入牛奶和鲜奶油，不需盖上量杯，以23分/100°C/速度1 烹煮。
6. 加入凯宴辣椒粉、帕玛森起士粉、黑胡椒粉和盐，不需盖上量杯，以2分/100°C/速度1 烹煮，即可享用。