茄汁蟹味菇

食材

• 3 瓣 蒜头
• 300 克 番茄 ，切块
• 15 克 油
• 300 克 蟹味菇
• 15 克 番茄膏
• 1 茶匙 盐
• 1 茶匙 糖 ，依个人喜好调整
• 1 小撮 白胡椒粉
• 1 支 葱 ，切末

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 7切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入番茄和油，以5 分/120°C/速度 1拌炒。
3. 加入蟹味菇、番茄膏、盐和糖，以5 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。 盛入碗内，撒上白胡椒粉和葱花，即可享用。