豆花

作者：贝妈13950065756

食材

• 黄豆    100克
• 内脂   3克

做法

1. 1.主锅加入100克黄豆(浸泡一晚)1200克水，1分钟/速度10打磨，过滤两遍（豆渣不浪费可以煮豆浆哦！）设置20分钟/100℃/速度2(人不离开哦)当温度100℃后迅速调到95℃，不然噗锅厉害。
   
2. 2.拿出一个不锈钢盆，倒入内脂3克温水20克，均匀融化。当主锅温度到85左右，从一定高度冲入内脂盆，不搅拌哦，把泡沫撇干净，盖上盖静置20分钟就可以
   
3. 慢慢享受各种味道的豆花吧！