金桔蜜饯/金桔酱

作者：曾经往事_ad

食材

• 金桔    650克
• 冰糖    120一200克
• 柠檬汁    40克

做法

1. 洗浄去蒂的金桔放入主锅，加冰糖，柠檬汁， 26分钟/V/反转速度小勺。
   
2. 喜欢颜色深一点可以用28分钟。音乐响起，金桔蜜饯好了。
   
3. 再设30秒，速度10打磨，就是金桔酱。装罐，随取随用。
   
4. 锅加点水，一杯金桔洗锅水，好好喝！
   

小贴士

• 糖的用量：做酱建议120g，蜜饯用200g。
• 金桔量少，时间随之减少。