青椒油豆腐

作者：Apple史

食材

• 油豆腐    300个
• 青椒    1个
• 蚝油    1勺
• 生抽   1勺
• 盐    2克
• 蒜    3瓣
• 小米辣    2只
• 芹菜    少许

做法

1. 蒜瓣放入主锅，3秒/速度6 切碎。刮刀棒刮至锅底，加入油，切段的小米辣，3分钟V档反转小勺，爆香。加入生抽，蚝油，盐，30毫升水，继续3分钟/V/反转小勺。
2. 加入切开的油豆腐，盖上量杯盖4分钟V档反转小勺。最后一分钟时加入芹菜和青椒。