面包粉

食材

• 100 克 面包, 新鲜或放硬的，切块(3厘米)

做法

1. 将面包放入主锅，以15-30 秒/速度 7磨碎。依食谱需求使用面包粉。

小贴士

• 可以使用任何种类白或是稍硬的面包，像是法式面包、乡村面包、拖鞋面包、全麦面包或是圆面包。
• 以干面包制作的面包粉可以保存在保鲜盒中数个礼拜之久。
• 如果您的面包粉是从新鲜面包制作的，必须冷冻保存。
• 可以加入香草类或是大蒜与面包一同研磨(如:1小瓣的蒜头加上5枝新鲜巴西利叶)，使用后余下的面包粉需要冷冻保存。