白切鸡 Post published:1 月 7, 2021 Post category:肉类 食材 三黄鸡 一只(2斤左右) 姜 10g 大葱 50g 小葱 2根 料酒 50g 生抽 适量 盐 适量(涂抹鸡身用) 水 50-150克 做法 清洗干净后,去除鸡头、脖子、屁股、脚趾甲,用盐涂抹鸡身两次并冲洗干净,第三次涂抹均匀后,腌制半小时后清洗干净; 将葱姜放入主锅,倒入料酒,水50克(上面蒸东西加150克),将鸡屁股坐在刀头上,以 30分钟/温度V/反转速度小勺 烹煮; 烹煮结束后,焖10分钟,取出鸡,切成块(或撕块); 料汁:略 淋在鸡肉上或用做蘸料。 Read more articles 上一篇文章豉油鸡 下一篇文章减脂蔬菜三明治 微信扫码 你可能也喜欢 豉油鸡 12 月 6, 2020 香辣鱿鱼 10 月 25, 2020 味噌鸡肉燥 5 月 24, 2020 糖醋酥肉 9 月 14, 2020