食材
- 15 克油
- 100 克洋葱，切丝
- 200 克去骨鸡腿排，切块(3公分)
- 500 克豆浆(无糖)
- 550 克肉类高汤
- 200 克大白菜，切块(3公分)
- 100 克新鲜综合菇类
- 50 克新鲜黑木耳，切块(3公分)
- 70 克贡丸(香菇贡丸)
- 80 克豆腐(冻豆腐)
- 60 克山茼蒿
- 1 ¼ 平茶匙盐
做法
- 将油和洋葱放入主锅，以2分/Varoma/速度1 爆香。
- 加入鸡腿肉，以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
- 将豆浆、高汤和大白菜放入主锅，以20分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入综合菇类、黑木耳、香菇贡丸和冻豆腐，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入山茼蒿和盐，利用刮刀棒稍微拌匀，以2分/100°C/速度0.5 烹煮，即可享用。
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白菜鸡腿豆奶锅
食材
- 15 克油
- 100 克洋葱，切丝
- 200 克去骨鸡腿排，切块(3公分)
- 500 克豆浆(无糖)
- 550 克肉类高汤
- 200 克大白菜，切块(3公分)
- 100 克新鲜综合菇类
- 50 克新鲜黑木耳，切块(3公分)
- 70 克贡丸(香菇贡丸)
- 80 克豆腐(冻豆腐)
- 60 克山茼蒿
- 1 ¼ 平茶匙盐
做法
- 将油和洋葱放入主锅，以2分/Varoma/速度1 爆香。
- 加入鸡腿肉，以3分/Varoma/速度0.5 拌炒。
- 将豆浆、高汤和大白菜放入主锅，以20分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入综合菇类、黑木耳、香菇贡丸和冻豆腐，以15分/100°C/速度小勺 烹煮。
- 加入山茼蒿和盐，利用刮刀棒稍微拌匀，以2分/100°C/速度0.5 烹煮，即可享用。
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