香辣鱿鱼须

  • Post category:肉类

作者:诚信萝卜

食材

  • 鱿鱼须   500克
  • 食用油   30克
  • 姜片   15克
  • 花椒   10克
  • 蒜瓣   20克
  • 洋葱   50克
  • 生抽   15克
  • 老抽   5克
  • 耗油   10克
  • 青红椒   30克

做法

  1. 处理干净的鱿鱼须我们3个5清洗一下
  2. 小萝卜看到后问我白色的泡沫可以吹泡泡吗?
  3. 用流动的水冲洗干净控干水分备用
  4. 主锅加入食用油,花椒,姜片,蒜瓣,香葱段,5分钟/120度/速度1  爆香
  5. 加入鱿鱼须,洋葱,生抽,老抽,料酒,耗油,设定10分钟/varoma/反转/小勺(青红椒建议最后5分钟从量杯口处加进去,我今天加的早了,炒软了。)
  6. 出锅前最后1分钟从量杯口处加入香葱调味
  7. 装盘享用

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