黄金薯泥

食材

• 500 克水
• 150 克地瓜, 切块(约3公分)
• 150 克南瓜, 切片
• 100 克马铃薯, 切块(约3公分)
• 50 克冰糖粉
• 1 茶匙橄榄油
• 15 克综合坚果(如:杏仁、南瓜籽等)

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，加入地瓜、南瓜肉和马铃薯，以25分/Varoma/速度混合模式 蒸煮，用刮刀棒辅助取出网锅，置于一旁备用，清空主锅。
2. 将做法1中的地瓜、南瓜和马铃薯放入主锅，以15秒/速度10 混合。用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入糖粉、橄榄油和综合坚果，以20秒/速度6 混合，即可搭配面包或沙拉享用。