作者:蔡瑜洁crystal13810723803
食材
- 牛肉丝(可换成猪肉丝) 100克
- 蚝油 10克
- 生抽 5克
- 糖 3克
- 油 20克
- 大蒜 5瓣
- 蒜苔 200克
做法
- 把牛肉,蚝油,生抽,糖搅拌均匀,腌制10分钟,备用。
- 把大蒜放入主锅。
- 3秒/刀头速度5 ,把大蒜打碎。放入20克油3分钟/Varoma/反转速度小勺 爆香。
- 把腌制好的牛肉放入主锅,2分钟/Varoma/反转速度 炒熟。
- 把200克蒜苔放入主锅,5分钟/Varoma/反转速度小勺 。 如果喜欢吃生口一点可以用4分钟炒。
- 趁热享用。