清蒸鱼

作者：Apple史

食材

• 桂鱼或鲈鱼    1条
• 料酒    2勺
• 盐     2克
• 姜丝    若干
• 葱丝    若干
• 植物油     20克
• 蒸鱼豉油     2勺

做法

1. 鱼洗净，抹料酒，盐，放姜丝，腌制10分钟
   
2. 蒸盘上垫油纸，放上鱼，15分钟/V档/速度0.5。取出，倒出多余的水，撒上葱丝，浇上烧热的油，浇加2勺蒸鱼豉油。