小美巧脱花生皮 Post category:蔬食素菜 查看食谱 小美巧脱花生皮 作者:Maggie的幸福餐桌时光 食材 烤熟的花生 500克 做法 红皮花生,在烤箱150度烤10分钟,烤熟凉透后放入小美主锅,设置 30秒/反转速度3 倒入小美的蒸锅里 下面垫一个锅或一个大碗 用手不停搅拌,皮就会通过蒸锅底郭的小孔漏下去…
红烧土豆 Post category:蔬食素菜 查看食谱 红烧土豆 萌萌的小美厨房 食材 土豆 约400g 做法 加入30g油,花椒油5g,25g豆瓣酱,10g姜片,5个八角,5~8个干辣椒剪成段,一小撮小茴香,十几颗花椒,放入主锅,设置3分钟/120度/速度小勺 爆香 加入切好的400g土豆,生抽10g,老抽5g,冰糖5g,十三香1/4茶匙,蔬菜精1/4茶匙;设置 3秒/反转/速度2.5,颠勺,让调料均匀包裹土豆;再设置 10分钟/v档/反转速度0.5…
胆水豆花 Post category:蔬食素菜 查看食谱 胆水豆花 静姐的幸福厨房 食材 黄豆 250克 水 4000克左右 胆水 30克 做法 黄豆需提前泡4小时以上,250克泡发黄豆分两次打,黄豆放入主锅需加水漫过黄豆,时间 …
豆花 Post category:蔬食素菜 查看食谱 豆花 作者:贝妈13950065756 食材 黄豆 100克 内脂 3克 做法 1.主锅加入100克黄豆(浸泡一晚)1200克水,1分钟/速度10打磨,过滤两遍(豆渣不浪费可以煮豆浆哦!)设置20分钟/100℃/速度2(人不离开哦)当温度100℃后迅速调到95℃,不然噗锅厉害。 2.拿出一个不锈钢盆,倒入内脂3克温水20克,均匀融化。当主锅温度到85左右,从一定高度冲入内脂盆,不搅拌哦,把泡沫撇干净,盖上盖静置20分钟就可以…